Jak już wcześniej wspomnieliśmy, przewertowaliśmy materiały na temat tego co i jak jeść, byśmy byli piękni i zdrowi. Do tej pory nie byliśmy przekonani co do tego, że zdrowe jedzenie może być tak smaczne. A jednak! Przyszedł nam dziś do głowy pomysł na proste, szybkie i przede wszystkim smaczne śniadanie. Co ważniejsze, taki posiłek można jeść też na kolację, bo jest lekkostrawny i daje zastrzyk energii. Mieliśmy ochotę na mozzarellę i tak, łącząc ją z innymi cennymi dla naszego organizmu produktami (o których tyle się naczytaliśmy), dostaliśmy pożywny, a przede wszystkim pyszny posiłek, który błyskawicznie zaspokaja głód i przy okazji cieszy oko (co jest ważne, bo podobno jemy też oczami). Na jedną porcję były nam potrzebne: średni pomidor bez skórki, 1/2 dojrzałego awokado, ser mozzarella w zalewie, kilka kropli soku z limonki, mieszanka kiełków (w ilości według uznania), 1 łyżka oliwy z oliwek, zioła śródziemnomorskie. Pomidor, awokado i mozzarellę pokroiliśmy ...